Zvyk je železná košile
K tomu, abychom mohli na sobě zapracovat a prohlásit, že jsme se stali vědomějšími a chápavějšími lidmi, nám často brání staré zvyklosti, převzaté z mnoha různých směrů – od rodičů a rodinných příslušníků, od přátel v zaměstnání, od kantorů ve škole apod. Že je zvyk někdy železnou košilí, které se není tak snadné zbavit, prokazují i jídelníčky mnohých z nás. Napomáhá tomu i staročeská kuchyně, která se opírá o tradice smažených řízků, plzeňské dvanáctky, knedlo-vepřo-zela a dalších lahůdek. Nemusíte být zrovna striktními vegetariány, abyste mohli stravovací https://www.menicka.cz/131-ubytovaci-a-stravovaci-centrum-.html režim zlepšit, stačí se orientovat směrem k přírodním zdrojům, které sloužily lidstvu stovky let, a z nichž některé se na kuchyňském stole objevují sporadicky.
Kolik sníte vlašských ořechů
Vlašáky, jek se jim lidově říká, se v hojném počtu v domácnostech objevují koncem roku, zvláště tam, kde hospodyňky pečou vánoční cukroví. Tehdy je jejich spotřeba obrovská, ale paradox tkví v tom, že taková by měla být po celý rok. Že by na těch ořeších bylo něco tak výjimečného? Proč si dopřát každý den malou hrst, třeba jen pět, šest celých ořechů?
Vynikající zdroj energie – obsahují velké množství tuku a kromě něj proteiny a složité sacharidy, dokážou zasytit na dlouhou dobu a mají velmi nízký glykemický index, takže je mohou bez problémů konzumovat i diabetici. A vlašské ořechy cena? Rozhodně není tak vysoká, abyste si je nemohli dopřávat pravidelně.
Vyvážený poměr nenasycených mastných kyselin – omega 6 a omega 3 jsou v plodech vlašáků zastoupeny v ideálním poměru – vtip je v tom, že v žádném jiném druhu ořechu tento poměr není tak optimálně vyvážený – ani v lískových oříšcích, ani v mandlích, exotických ořeších, a ani v olejnatých semenech. Dokonce ani lněné semínko nemá tento poměr natolik vyvážený, a není tomu tak ani v tučných mořských rybách. Poměr těchto tuků je velice důležitý pro nervovou soustavu a mozek, proto také tvar plodu vizuálně připomíná mozkovou tkáň. Chcete-li si tedy zachovat i ve vysokém věku dobré zdraví, neměli byste na tyto zázračné plody zapomínat.
